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Ristorante

In Valtellina la vacanza è a tutto sapore!

Quando si dice Valtellina viene quasi naturale pensare subito alla bresaola, ai formaggi tipici e ai preziosissimi vini docg del territorio.
La vacanza in montagna, se trascorsa a Bormio e dintorni, si arricchisce di gusto e sapore.

Il nostro ristorante (per ogni bel quadro serve una bella cornice)
L'elegante sala da pranzo in legno è la cornice ideale per gustare le delizie della cucina valtellinese e mediterranea, preparate con maestria dai nostri chef per soddisfare i buongustai con prodotti freschi e della migliore qualità.

Ogni giorno troverete un ricco buffet di stuzzicanti antipasti, gustose insalate e verdure fresche, deliziose cene a 4 portate, formaggi tipici e dolci fatti in casa.

Orari d'apertura:
colazione dalle 7.30 alle 10.00
cena dalle 19.30 alle 20.30

I vini della Valtellina, l’abbinamento vien da sé
Nella cantina dell’Hotel Alù di Bormio invecchiano i rinomati vini della Valtellina insieme a quelli provenienti dalle altre regioni italiane, scelti da Chiara, esperta sommelier, per garantire molteplici esperienze del gusto e dei sensi.

Che cosa vi aspetta
Ecco solo alcune indiscrezioni sugli squisiti piatti tipici valtellinesi che potrete assaggiare nella vostra prossima vacanza tra le montagne di Bormio: pizzoccheri, bresaola valtellinese doc, sciatt, polenta con cervo, con formaggio Casera, formaggio Bitto. Tra i dolci fatti in casa ricordiamo la torta di grano saraceno con mirtilli, lo strudel e l’immancabile bisciola (detta anche panettone valtellinese).